Engenhos de Açúcar, Ilha da Madeira, Abril 2006 - Abril 2007.
Este trabalho foi realizado para uma exposição no Funchal, em colaboração com o Museu Vicente, cujo interesse residia em produzir e exibir um trabalho dirigido para as escolas, sobre os engenhos que ainda estão a funcionar na ilha da Madeira. No inicio do século XX existiam dezenas de pequenas fábricas para moer a cana do açúcar, mas quando estive na Madeira já só existiam quatro engenhos em laboração. Com o caldo extraído das canas que crescem de forma espontânea por toda a ilha, produz-se açúcar, mel e aguardente de cana. Em visita casual ao Engenho da Calheta fiquei fascinado pelo uso das máquinas movidas pela força do vapor de água, produzido em caldeiras como força motriz, para acionar as prensas e moer a cana, quando no século XXI, já tudo é movido a eletricidade ou a diesel. As fábricas eram primitivas e lindas, com enormes rodas giratórias, correias de transmissão e vapor a libertar-se pelos tubos, emanando um ambiente de regresso ao inicio da revolução industrial. Era na semana da Páscoa que os engenhos iniciavam a laboração, que se prolongava enquanto existisse cana do açúcar na Ilha. Em 2006 e 2007 percorri a ilha em demanda dos quatro engenhos e dos cortadores da cana, que trabalhavam nas condições mais inóspitas, cortavam, amarravam e transportavam as canas para as fábricas, um trabalho escravo, muito duro, que apenas era possível manter alimentado a garrafões de vinho. As fábricas que fotografei são no Funchal, para o mel de cana, na Calheta e em Porto Moniz para produção de aguardente.
Luis Pavão, (Lisboa, 1954). Licenciado em Engenharia Eletrotécnica, IST, Lisboa,1981 e Master of Fine Art on Photography, Museum Studies, pelo Rochester Institute of Technology, 1999. Desde 1991 exerce o cargo de conservador de fotografia, no Arquivo Municipal de Lisboa. Desenvolve atividades letivas no ARCO em Lisboa e no Instituto Politécnico de Tomar, desde 1990 até 2014, leciona disciplinas de processos fotográficos históricos e conservação de fotografia nos programas de licenciatura e mestrado em fotografia desta escola. Sócio fundador e gerente da empresa Luis Pavão Limitada, desde 1982 é especializada na conservação e digitalização de coleções de fotografia, com responsabilidade técnico cientifica na realização de vários projetos de conservação, descrição e digitalização de coleções de fotografia de várias instituições.
Principais Publicações:
Conservação de Colecções de Fotografia, Dinalivro, Lisboa, (1997),
Tabernas de Lisboa, Assírio e Alvim, Lisboa, (1981),
Fotografias de Lisboa à Noite, Assírio e Alvim, Lisboa, (1983),
Lisboa, em vésperas do Terceiro Milénio, Assírio & Alvim, Lisboa, 2002,
Fado Português, EAR BOOKS, Edel Classics, GmbH, 2005.
Evora Urbe Aurea, CM Evora, Junho 2019.
Pela fresca sombra das árvores de Lisboa, CML, 2021.
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